Konsumentenstudie
Nachhaltigkeit als Kauf- und Preisfaktor
Hamburg. Nachhaltigkeit gewinnt im Küchenmarkt zunehmend an wirtschaftlicher Relevanz. Das zeigt die aktuelle Green Kitchen Konsumentenbefragung von The Wild Goose in Zusammenarbeit mit dem Marktforschungsinstitut YouGov.
Die Ergebnisse der Befragung von 2.044 Verbrauchern zeigen: Nachhaltigkeit ist im Küchenmarkt längst kein Nischenthema mehr. 48 Prozent der Befragten bewerten das Konzept einer nachhaltigen Küche positiv. Lediglich 10 Prozent lehnen es ab. Weitere 34 Prozent stehen dem Thema neutral gegenüber und sind damit grundsätzlich offen für entsprechende Angebote. Besonders hoch ist die Zustimmung bei jüngeren Zielgruppen. Gleichzeitig zeigt die Untersuchung, dass Nachhaltigkeit generationenübergreifend relevant ist. Auch in den heute besonders kaufkräftigen Altersgruppen bleibt die Akzeptanz auf einem stabilen Niveau.
Die Studie macht deutlich, dass Nachhaltigkeit allein noch keinen wirtschaftlichen Nutzen erzeugt. Für Hersteller und Handel ergibt sich daraus eine klare Aufgabe: Nachhaltigkeit muss nachvollziehbar erklärt und erlebbar gemacht werden. Allgemeine Nachhaltigkeitsversprechen reichen aus Sicht der Konsumenten nicht aus.
Besonders bemerkenswert ist die Zahlungsbereitschaft der Befragten. Trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten und anhaltender Konsumzurückhaltung geben 48 Prozent an, grundsätzlich bereit zu sein, für eine nachhaltige Küche einen Aufpreis zu bezahlen. 42 Prozent lehnen dies ab. Die höchste Akzeptanz besteht bei Preisaufschlägen zwischen fünf und zehn Prozent. Darüber hinaus sinkt die Bereitschaft deutlich.
Bedeutung für die Küchenbranche
Die Green Kitchen Konsumentenbefragung zeigt, dass Nachhaltigkeit bereits heute eine breite gesellschaftliche Akzeptanz besitzt und sich zu einem relevanten Kauf- und Preisfaktor entwickelt. Für Industrie und Handel eröffnet sich damit die Chance, Nachhaltigkeit als strategisches Wachstumsfeld zu nutzen und sich langfristig im Wettbewerb zu differenzieren.
Die zentrale Erkenntnis der Studie lautet: Konsumenten sind bereit, nachhaltige Konzepte zu honorieren, vorausgesetzt, deren Nutzen wird glaubwürdig, verständlich und nachvollziehbar vermittelt.